深秋,马铃薯鸡蛋都不如“它”,维C是西红柿的6倍,才2元一斤

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小编:现在现已是深秋了,气候越来越冷,许多的当地气温现已快到零度以下了,时刻过得真的是非常快,不久前还穿短袖的时节,现在现已穿上厚衣服了,不知道咱们有没有发现,秋季吃的食物跟夏天其实仍是有许多不同的,夏天廉价的豆角黄瓜都变贵了,那么,天冷了,咱

现在现已是深秋了,气候越来越冷,许多的当地气温现已快到零度以下了,时刻过得真的是非常快,不久前还穿短袖的时节,现在现已穿上厚衣服了,不知道咱们有没有发现,秋季吃的食物跟夏天其实仍是有许多不同的,夏天廉价的豆角黄瓜都变贵了,那么,天冷了,咱们该吃一些什么食物呢?小编今日就给咱们伙儿一同来共享一种食物。深秋,马铃薯鸡蛋都不如“它”,维C是西红柿的6倍,才2元一斤。

“它”是什么呢?它便是白萝卜,萝卜含有很多维生素,并且可以增强人们御寒才能。咱们民间有一句“冬吃萝卜,夏吃姜”便是这样来的。小编今日做了鲍汁萝卜,滋味适当的好,咱们一同来看一下吧!

鲍汁萝卜

By 饭爷记

配料:
白萝卜 适量、葱姜末 适量、老抽 适量、生抽 适量、鲍鱼汁 适量、精盐 适量

烹饪过程:

过程 1.食 材 白萝卜/葱姜末/老抽/生抽/鲍鱼汁/盐

过程 2.白萝卜去皮切滚刀块。

过程 3.热锅冷油,放入姜葱爆香。

过程 4.再把白萝卜煸炒出香味参加鲍鱼汁、蚝油、生抽、老抽、盐翻炒至萝卜至上色。

过程 5.参加开水,煮开后转小火炖煮40分钟。

过程 6.萝卜变通明大火收汁即可。

过程 7.制品,可口的萝卜是不是在诱惑你的味蕾呢。

烹饪小贴士:

1. 看外形:应挑选个别巨细均匀,根形圆整者。

2. 看萝卜缨:应挑选带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在贮藏过程中,有时根头顶端发芽和成长,这便是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后,因为肉质根中营养成分向苔部搬运,故萝卜营养含量下降,简单糠心,肉质变粗老,食味变劣。

3. 看表皮:白萝卜应挑选表皮润滑、皮色正常者。一般说来,皮光的往往肉细;若皮色起油,即上面有半通明的斑块,则不只标明不新鲜,乃至有时可能是受冻的白萝卜(严峻受冻的萝卜,冻结后皮肉别离,极易辨认),基本上失去了食用价值。

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